Rezepte

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[Rezept] Vanille-Erdbeer Gugelhupf

Heute kann ich einen Leserwunsch erfüllen, denn die liebe Miyacore hat sich das Rezept zum Vanille-Erdbeer Gugelhupf gewünscht. Also Tadaaa da ist es. Anlass für die letzten Gebäckbilder war der Geburtstag des kleinen Mädchens, da konnte ich mich backtechnisch mal wieder ein wenig austoben. Es gab diese Woche schon Muffins (mit der Lillifee Backmischung und […] Read more…

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Plätzchen: Zimtecken und Schoko-Cookies

Wow wow wow! Ich bin wirklich überwältigt von euren Zugriffen auf Türchen Nummer 1. Danke! Ich freue mich riesig darüber und möchte euch daher auch gleich mit zwei meiner Lieblingsvarianten des Plätzchen-Grundrezeptes  versorgen. Variation für den hellen Teig – Zimtecken Zutaten 1 Portion heller Teig vom “Leckersten Plätzchenteig” 1 1/2 TL Zimt 2 ELZucker 2 EL […] Read more…

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Walking in a Winter Bloggerland Türchen 1

Was wäre die Adventszeit ohne dass einem der süße Duft von Plätzchen in die Nase steigt? Doch nur halb so schön. Und deshalb eröffne ich heute nicht nur unseren Adventskalender „Walking in a Winter Bloggerland“ sondern auch meine persönliche Weihnachtsbäckerei mit meinem Lieblingsplätzchen Rezept. In den letzten beiden Jahren habe ich mich an diesem Rezept […] Read more…

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[Bake a TV Show Cupcake] – Die vegane Version des 2 Broke Girls Cupcake

Letzte Woche hatte ich euch ja die „Originalversion“ des 2 Broke Girls Cupcake vorgestellt. Und ziemlich schnell wollte ich mich der Herausforderung stellen, auch eine vegane Version dieses Cupcake zu erstellen. Mit diesem Rezept möchte ich auch an der Aktion „Bake a TV Show Cupcake“ von Foodsandeverything teilnehmen, weil ich die Idee einfach genial finde. […] Read more…

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[Rezept] Cupcake ala 2 Broke Girls

Über Shelynx fand ich dieses Gewinnspiel zum Thema Seriencupcakes und fand die Idee einfach toll. Auf der Suche nach ein bisschen Inspiration fütterte ich Google mit 2 Broke Girls und Cupcakes und fand das Rezept der wohl ausgefallensten Cupcake Mischung die ich je gehört habe. Schon als die Folge das erste mal im Fernsehen lief […] Read more…

[Rezept] Auberginen Bolognese mit Zucchini Spaghetti (vegan)

Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir, dass ich neulich Abend recht spontan kreiert habe. Für eine Person braucht ihr: 1/2 Aubergine 1 grosse Zucchini und ein Spiralschneider für Zucchini oder Sparschäler 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe ca 1/3 Tube Tomatenmark Kräuter der Provence Olivenöl Salz, Pfeffer Zuerst Zwiebeln und Aubergine möglichst klein […] Read more…

[Rezept] Grüne Soße (vegan)

Seit meiner Kindheit liebe ich sie, die Grüne Soße. Als hessisch Mädche gabs die Grie Soß bei uns natürlich öfter. Ganz klassisch mit Ei und einer Mischung aus Mayo und Joghurt. Auch wenn ich absolut inkonsequent bin bei meinem Milchverzicht (wenn mir zum Beispiel ein schönes Eis in die Quere kommt) habe ich mich trotzdem […] Read more…

[Rezept] Bananen(kuchen)brot

Endlich gibt es von mir mal wieder ein Rezept und zwar eines das ich schon vor ein paar Jahren entdeckt habe. Es stammt aus dem „Yoga Kochbuch“. Es heisst zwar Bananenbrot, ich nenne aber gerne Kuchenbrot, da es süß schmeckt und etwas leckeres „kuchiges“ hat. Es schmeckt sowohl pur als auch mit Marmelade. Zwischendurch oder zum […] Read more…

Lemon-Pistazien Geburtstagstorte

Heute gibt es mal wieder ein Rezept von mir und zwar das von meiner Geburtstagstorte. Ich wusste erst mal gar nicht welchen Kuchen ich machen will. Rüblitorte hatte ich überlegt, gab es aber erst zu Ostern. Etwas frisches zitroniges, am liebsten mit Lemoncurd! Oh ja! Read more…

Glitzer-Funkel Torte

Zum 7ten Geburtstag wünschte sich das Kleine Mädchen eine 3-stöckige Geburtstagstorte. „…aber sie muss nicht so hoch wie eine Hochzeitstorte sein“ Puh dann hab ich ja noch mal Glück gehabt 😉 Da Backen eines meiner Hobbies ist dachte ich mir wieso nicht? Meine bisher einzige Torte war eine Schwarzwälder-Kirsch, daher musste ich mich erstmal ein […] Read more…

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